La Mâche Nantaise par Mahaut Clément

La Mâche Nantaise par Mahaut Clément

ÇA MÂCHE FORT ! La mâche nantaise est un produit phare de la région. Elle est cultivée dans le bassin de l’estuaire de la Loire selon une tradition vieille de plusieurs siècles. En plus d’être un produit typique de la région, la mâche nantaise représente 85% de la production nationale. «Ce produit m’a donc semblé être un parfait ambassadeur de Nantes Capitale Verte Européenne 2013. Elle répond à ses critères à la fois d’un point…

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