La Mâche Nantaise par Mahaut Clément

ÇA MÂCHE FORT !

La mâche nantaise est un produit phare de la région. Elle est cultivée dans le bassin de l’estuaire de la Loire selon une tradition vieille de plusieurs siècles. En plus d’être un produit typique de la région, la mâche nantaise représente 85% de la production nationale.

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«Ce produit m’a donc semblé être un parfait ambassadeur de Nantes Capitale Verte Européenne 2013. Elle répond à ses critères à la fois d’un point de vue de la production (biologique et cultivée localement), mais aussi de son conditionnement imaginé ici : l’emballage représente une seule feuille de plastique fin, recyclé et recyclable, fermée grâce à une étiquette autocollante à son sommet. Seul le pliage structure la feuille de plastique. Enfin, un socle de carton ciré (afin de résister à l’humidité des feuilles) assure le maintien de l’emballage. Ce socle offre également un support d’informations : à l’extérieur, l’histoire de la mâche et à l’intérieur une recette à base de mâche.»

Mahaut Clément

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Elle propose un emballage original qui s’articule autour d’une seule feuille de plastique fin, recyclé et recyclable. Le pliage effectué permet de distinguer une structure de plante. Au sommet on trouve une étiquette autocollante et le socle, en carton ciré, assure le maintien de l’emballage et apporte des informations sur l’histoire de la mâche. Un projet réalisé à l’occasion d’un workshop encadré par Sylvain Allard à l’ECV Atlantique, qui met parfaitement en valeur le produit et s’inscrit dans une démarche écologique.

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